香港はとにかく物価が高い！ 日本のワンコインランチが懐かしい。吉野家やマックはあるけど日本円換算すると500円オーバー。レストランは年に2回は値上げしているような気が。
そんな香港でのユニークな節約法とは？ご飯はみんなで食べるに限る。
香港のローカルのお店のご飯の量はとにかく多い。毎回、私はご飯少なくしてほしいと伝えます。飲茶レストランの炒飯はこれ3人前？と思うほど。なので、ランチはみんなでお店に行ってシェアがオススメ！いろんな味が楽しめます。
ただ、気をつけなければいけないのは食べたもののみ割り勘。日本では食べた食べないに関わらず、合計金額を割ることが多いですが、ここは食べたもののみ。割り勘勝ちを期待して余計な飲み物や食べ物を追加すると逆に高くなることも。食べ物は周りの合意を得て頼みましょう。
裏技としては、お持ち帰り。日本では持ち帰りの規制が厳しいですが、香港は持ち帰りたいというとお持ち帰り用のパックをくれます。ご飯が余ったらお持ち帰りして夕飯へ。
みんなでご飯を食べればローカルの美味しいお店を知る機会も増えるし、香港人の価値観を知るきっかけにも。その為にも香港式食事マナーも覚えてみては。
香港ではチェーン店ではないローカルのお店はみなさん食器や箸は自分でお茶を使用して洗います。悲しいかな、若干汚れているのです。食べる際、食器は持ち上げない。お茶碗もテーブルに置いたまま。テーブルは地面と同じ扱いらしく、みなさん、口から出した骨等をガンガンおきます。未だにこれはなれません。そしてテーブルを拭くタオルは清潔とは言い難いので、テーブルに落とした食べ物を日本感覚で口にいれるのは考えてくださいませ。
カルチャーショックなことも多いけど、みんなでご飯を囲むのは楽しいですし、節約にもなりますよ。
ライター：elly＠香港
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