さて、ローカルフードと言えば何を思い浮かべますか？？こちらに来てよく食べるのがミートパイやピザ、フィッシュ&チップス、ラム肉のステーキなどがあります。
その中でもどこでもよく見るミートパイは、コンビニでも手軽に買うことが出来るローカルフードのひとつです。今回は地元の人から聞いた、ミートパイの簡単な作り方をご紹介します。
材料（４個分）
市販のパイシート、豚のミンス３００g、タマネギ１個、コンソメ小さじ１、水１００cc、小麦粉大さじ２、ケチャップ大さじ１、塩、こしょう適宜。
１、フライパンにミンスを入れ、水を注ぎます。中火でミンスをほぐすような感じで混ぜます。
２、ミンスの色が変わって来たら、コンソメ、タマネギ、塩こしょう、ケチャップを入れます。
３、火を止めて、小麦粉を入れしっかり混ぜ合わせます。そのあと、再び火を付け、全体的にとろみを付けます。
４、全体が煮だったら、火を止めて粗熱を取ります。
５、市販のパイシートで、フィリングを包み、しっかりと口を閉じます。
６、２３０℃のオーブンで１５分程度焼きます。
このような手順で作るのですが、筆者は沢山作って、冷凍させてあります。時間のない時におすすめですよ！
また、パイのお店で有名なのがpie faceというお店で、特徴的なのがパイにいろんな顔のペイントが施されていることです。
具の中身によって口の形で商品名を表しているユニークなパイです。おすすめはステーキ肉がゴロゴロ入っているパイで、他にもアップルパイやチーズケーキ、クロワッサン、コーヒー類などもオーダー出来ます。
日本でも２０１５年４月以降に出店予定とのことなので、皆さんも是非オーストラリア、ニュージーランドのパイを味わってみてくださいね！！
Mii@NZ
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